Avremo l'occasione di gustare prodotti tipici della cucina tosco-emiliana.
Dalle semplici tigelle e crescentine con affettati tipici come mortadella bolognese (la bologna),
alle pietanze tipiche come tortellini, tortelloni, taglietelle, frigione, tortelli di patate mugellani, bistecca alla fiorentina.
In base alle preferenze del gruppo si potrà programmare un tour più culinario per godere anche dei momennti a tavola, oppure un tour più "sportivo" dove le soste saranno brevi per dare spazio alla parte pedalata.